Cuando pensamos en mejorar nuestra alimentación, muchas veces creemos que tenemos que cambiarlo todo: eliminar determinados alimentos, empezar una dieta, pesar las cantidades, preparar todas las comidas de la semana… Y creo que ahí es donde muchas veces nos complicamos.
Durante mucho tiempo yo también pensaba que para comer mejor tenía que hacerlo perfecto. Empezaba muy motivada, cambiaba de arriba abajo lo que comía y, después de unas semanas, terminaba cansándome. Con el tiempo he aprendido que comer más saludable no tiene que significar hacer una dieta ni cambiar toda tu alimentación de un día para otro. Muchas veces, empezar por pequeños cambios puede ser mucho más fácil de mantener.
Si tú también quieres mejorar tu alimentación pero no quieres volver a empezar con una dieta que abandonarás en unas semanas, estos son algunos cambios por los que puedes empezar.
Antes de cambiar tu alimentación, puede ser interesante parar y observar qué está pasando realmente. ¿Cómo son tus comidas habituales? ¿Comes con horarios más o menos regulares? ¿Sueles cocinar o comes fuera? ¿Llegas a la tarde con muchísima hambre? ¿Hay momentos del día en los que comes sin tener realmente hambre? No se trata de juzgar lo que haces ni de decidir qué está “bien” o “mal”. Simplemente de entender tus hábitos actuales. Porque es difícil cambiar algo que todavía no has observado.
Este punto se parece al primer artículo, pero aquí lo llevaría específicamente a la alimentación. Si quieres empezar a comer más saludable, no necesitas cambiar todos tus desayunos, comidas y cenas de un día para otro. Puedes empezar por una sola cosa. Por ejemplo, añadir fruta a tu desayuno, incorporar más verduras a una de tus comidas o empezar a preparar alguna comida sencilla en casa. Cuando ese cambio ya te resulte natural, puedes añadir otro. Mejorar tu alimentación no tiene que ser un proyecto de un día para otro.
Creo que este cambio de perspectiva puede ser muy interesante para tu audiencia. Cuando pensamos en comer saludable, muchas veces pensamos inmediatamente en todo lo que deberíamos dejar de comer. En lugar de empezar pensando “¿qué debería quitar?”, puedes preguntarte:
“¿Qué podría añadir?”
Más verduras.
Más fruta.
Más alimentos ricos en fibra.
Más variedad.
Más agua.
No significa que ningún alimento tenga que desaparecer de tu alimentación. Simplemente estás poniendo el foco en qué puedes incorporar para mejorarla.
Igual que ocurre con cualquier otro hábito, el entorno importa muchísimo. Si llegas a casa después de trabajar y no tienes nada preparado, es mucho más difícil improvisar una comida equilibrada que si tienes algunos alimentos básicos disponibles. Puedes tener verduras congeladas, huevos, legumbres cocidas, fruta, yogur, pescado u otras opciones que te permitan preparar algo rápido. No necesitas hacer un meal prep enorme cada domingo. A veces simplemente tener opciones fáciles a mano ya puede ayudarte muchísimo.
Y para mí, este es el punto más importante. Una alimentación saludable no debería ser algo que puedas mantener únicamente durante dos semanas. Si una forma de comer te obliga a estar constantemente pensando en qué puedes comer, qué no puedes comer o sintiéndote culpable cuando sales de tu plan, probablemente no sea una forma de alimentación que puedas mantener fácilmente en tu día a día. Tu alimentación también tiene que poder convivir con una cena con amigas, un viaje, un cumpleaños o un fin de semana diferente.
Porque comer saludable no significa comer perfecto.
Y si ayer comiste peor de lo que te habría gustado, no necesitas esperar al lunes para volver a cuidar tu alimentación. Puedes hacerlo en tu siguiente comida.
Creo que este es uno de los cambios de mentalidad que más nos pueden ayudar: dejar de pensar que una comida determina todo el día o que unos días diferentes significan que hemos vuelto al principio. Una comida es simplemente una comida. Y después puedes continuar.
Si quieres mejorar tu alimentación, no necesitas empezar con una dieta perfecta ni cambiar todas tus comidas de golpe. Empieza observando cómo comes actualmente, elige un pequeño cambio y busca la manera de hacerlo fácil. Con el tiempo, puedes ir construyendo una alimentación que no solo sea más saludable, sino que también encaje contigo y con tu vida.
Y para mí, ahí está la clave: no buscar la alimentación perfecta, sino una forma de comer que puedas mantener.
Copyright © 2026 Roser Augé
